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河南天鹅绒养殖新技术,鹿鹿养殖及产品加工技术

 
 


鹿都是宝藏。为了促进中国养鹿业的发展,我们邀请中国农业科学院特产研究所的专家根据他们的科研成果和实践经验编写本书。内容包括中国鹿,鹿的生物学特性和生长特征,鹿场的建设,鹿的营养需求和饲料,鹿的饲养管理,鹿的驯化和放牧,育种鹿,鹿茸,鹿茸的加工工艺,鹿副产品的加工,鹿产品的质量鉴定和贮藏以及鹿病的防治。

鹿

产品加工技术

鹿也被称为鹿,养鹿的目的主要是收获鹿。各种天鹅绒鹿包括梅花鹿和红鹿。虽然在中国人工饲养的其他种类的鹿,如水鹿和驯鹿,也是由使用鹿茸的人记录的,但它们不属于天鹅绒,因为它们在国家药典中未被列为药用。

目前的状态审查

农业规模。目前,全国人工鹿种群数量已达162万只,其中梅花鹿约132万只,红鹿约19万只,其他品种约11万种。鹿场几乎遍布全国各地,但关键地区仍然是东北四省(辽,济,黑,内蒙古)和新疆。特别是东北三省有更多的鹿企业和个体户。繁殖规模不到十几,几十,几千种,几乎遍布每个县和地区。繁殖物种是梅花鹿和红鹿。更多,梅花鹿的数量多数。中国的鹿业不断发展壮大,许多养鹿场和家庭逐渐形成一定的产业规模。该行业年销售收入约260亿元。其中,鹿茸出口约220吨,主要出口国家和地区是韩国,香港,日本和美国。全国鹿业相关行业的员工人数达到120万。

盈亏分析。在目前的市场形势下,如果以每头1900元计算梅花鹿养殖成本,生产成品天鹅绒0.25Kg新鲜天鹅绒可以获利;梅花鹿品种繁多,易于销售,劣质鹿品种难以销售。总之,在降低饲养成本和提高生产效率的前提下,合理优化鹿群结构是农场的必然选择。

区域发展。不同水产养殖企业和地区的国家鹿种群质量差异很大。然而,在人工驯化和年度育种的基础上,生产性能得到了显着提高,尤其是人口中改良品种的比例显着增加。中国农业科学院特产研究所郑策石安国杨富和

不同省份的育种和鹿种数量存在差异。东北三省之间的差异主要体现在吉林省数量和规模最大,主要是梅花鹿;辽宁省同时发展梅花鹿和马鹿;在林业产业结构调整的推动下,近年来黑龙江省鹿鹿数量增长明显,有许多后来者正在崛起。新疆,内蒙古等地都有大量的红鹿。特别是新疆的南疆品种几乎都是塔河马鹿,而新疆北部的主要是颐和马鹿。

喂养方法。中国的养殖鹿基本上采用圈养模式,只有少数农场(家庭)采用半解除饲养方式。人工饲养模式中的非生产性支出过大,固定资产投资,饲养管理费和饲养成本明显高于自由放养方式。近年来,由于饲料价格上涨和人员工资上涨,养鹿的生产成本增加,利润减少。根据吉林省几个大型养鹿场的调查结果,圈养鹿的成本逐年上升。

市场分析和预测

中国的鹿业在本世纪初经历了价格下跌。它自2010年以来逐渐回暖。然而,由于之前的过度杀伤和消除,人口复苏缓慢,行业仅在2012年出现反弹。以梅花鹿鹿茸为例,平均价格达到5464.7元每人公斤,市场交易活跃。然而,由于2012年鹿茸价格过度上涨,每公斤最高价格上涨了600元。 2013年,市场逐渐回归理性,梅花鹿鹿角价格再次下跌,同比下降11.1%;在2014年和2015年,该行业逐渐复苏。 2014年,梅花鹿鹿茸平均价格为每公斤6500元,同比上涨18.9%;成品梅花鹿的平均价格为每公斤2800元,同比上涨12.3%。目前,天鹅绒产品的市场需求和鹿茸生产的增长处于相对平衡的时期。预计2016年鹿茸的价格不会增加太多,预计将比去年的价格水平略有上涨。

积极投资鹿业

近年来,随着鹿茸价格的不断提高,新鹿农和扩大农户数量不断增加,鹿产品交易活跃。目前,全国有三大鹿鹿产品批发市场,分布在吉林省和辽宁省。鹿产品经销公司200多家,已形成两个鹿产品物流中心。鹿副产品年吞吐量达到1500吨,年交易量已突破20亿元,客流量已达近百万人次,鹿茸吞吐量达到100吨。批发市场上的鹿产品价格已遍布全国,成为全国鹿市场的“晴雨表”。它是该国最大的活鹿和鹿茸贸易集散地。市场风险预测和提醒

随着中国鹿产品市场管理越来越规范,鹿产品的欺诈和欺诈将逐步得到治愈。鹿产品的价格将稳步上涨,特别是最近梅花鹿和副产品价格的波动不会太大。值得注意的是,近年来,随着新西兰红鹿茸进口量的增加和马鹿库存量的增加,新西兰马鹿的市场价格可能下降,这将影响国内天鹅绒的下降价格。在2015年的调查过程中,另一件事引起了我们的注意。 2015年,鹿副产品价格大幅上涨,鹿茸盘价已上涨至每公斤360-400元。初步分析是新技术的出现为鹿茸盘创造了利用率。渠道;第二,部分投机基金逐渐从鹿茸市场转向鹿副产品市场。

 
 
 
 
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